Seit 2018 ist Camilla Beulker Leiterin der Abteilung Trinkwasser- und Badebeckenwasserhygiene am Umweltbundesamt und dort für sechs Fachgebiete zuständig – darunter internationale und nationale Grundsatzangelegenheiten, chemische, mikrobiologische und toxikologische Laboratorien und ein Technikum zur Forschung auf dem Gebiet Wasseraufbereitung.
Camilla Beulker studierte an der Freien Universität Berlin Biologie und absolvierte ein Aufbaustudium der Siedlungswasserwirtschaft an der Technischen Universität Berlin. Sie spezialisierte sich im Bereich der Limnologie und promovierte in 2000 zur Rolle der Interstitialorganismen bei der Uferfiltration. Für einen Zeitraum von zwölf Jahren war sie am Landeslabor Berlin Brandenburg als Fachgebietsleiterin Umweltbezogener Gesundheitsschutz tätig. Dort verantwortete sie die Probenahme, Laboranalytik und das Qualitätsmanagement zur gesetzlichen Überwachung von Trinkwasser, Schwimm- und Badebeckenwasser, Oberflächen- und Badegewässern sowie Innenraumluft. In den letzten drei Jahren konzentrierte sich ihre Arbeit auf die nationale Umsetzung der Trinkwassergesetzgebung und die Regulierung von perfluorierten Substanzen. Sie ist Mitglied in zahlreichen Gremien, unter anderem im Beirat des IWW Mühlheim.